Ονομάζομαι Δουρβανίδης Ιορδάνης και είμαι απόφοιτος bachelor του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Σίνδου Θεσσαλονίκης. Κατά τη διάρκεια της πρακτικής μου άσκησης, εργάστηκα στο Νοσοκομείο Παπαγεωργίου πάνω στη διατροφική αντιμετώπιση κλινικών περιπτώσεων σακχαρώδη διαβήτη.
Η πτυχιακή μου εργασία περιελάμβανε τη διατροφική παρακολούθηση παιδιών με κυστική ίνωση. Ξεκίνησα τα πρώτα μου επαγγελματικά βήματα σε όλον το νομό Θεσσαλονίκης και Χαλκιδικής, κυριολεκτικά με δύο βαλίτσες στα χέρια καθώς ήθελα ακόμα και στις κατ’ οίκον επισκέψεις, οι μετρήσεις σώματος (βάρος, λίπος, μυϊκή μάζα κλπ) να είναι ακριβείς. Στη συνέχεια κατάφερα να πραγματοποιήσω ένα όνειρο που είχα όταν ξεκινούσα τις σπουδές μου, δηλαδή να διαθέτω ένα σύγχρονο διαιτολογικό γραφείο με παράλληλη μεταβολική παρακολούθηση για μέγιστο αποτέλεσμα.