Χάρις στον Ιορδάνη άλλαξα τις πολύ κακές διατροφικές μου συνήθειες, χωρίς ιδιέταιρη προσπάθεια. Αυτός ο άνθρωπος έχει το χάρισμα να σε κάνει να νιώθεις άνετα από την πρώτη στιγμή, να βλέπεις το βουνό που έχεις να ανεβείς μπροστά σου ως απλό λοφίσκο, σου παίρνει από το χέρι το μαστίγιο που χτυπάς την ίδια σου την πλάτη. Αξιοσημείωτο, επίσης, το ευρύ φάσμα χορτοφαγικών επιλογών που δίνει εάν ζητηθεί. Για μένα το σημαντικότερο που κατάφερα υπό την καθοδήγησή του είναι το να μπορώ να ζω χωρίς το διάολο της ζάχαρης και του λευκού άλευρου. Ευχαριστώ Ιορδάνη!