Δυσκολεύεστε κι εσείς με την προετοιμασία γευμάτων;
Αναμφίβολα, είναι μια διαδικασία που καταναλώνει χρόνο και ενέργεια. Ειδικά με την καθημερινότητα που έχει ο καθένας μας, το να βρεις χρόνο να ετοιμάσεις τα γεύματά σου συνήθως περνάει σε δεύτερη μοιρά. Αποτέλεσμα; Οι παραγγελίες και τα delivery να παίρνουν φωτιά (από ανάγκη, όχι για ευχαρίστηση), τα σνακ πλούσια σε απλά σάκχαρα να εξαφανίζονται και τελικά να μην έχουμε χορτάσει κιόλας.
Ας δούμε το σενάριο αλλιώς: Ακόμα και μικρές ενέργειες μέσα στη μέρα, μπορούν να εξοικονομήσουν αρκετό χρόνο, ενέργεια και χρήματα. Επίσης η αύξηση των σπιτικών γευμάτων, αυξάνει και την ποιότητα της διατροφής.
💚1. Οργανώστε τα γεύματα και τα σνακ των επόμενων ημερών. Αυτό περιλαμβάνει και οργάνωση της κουζίνας (σκεύη, εργαλεία κλπ) και των περιεκτών που θα χρειαστείτε (ταπεράκια, σακουλάκια κλπ). Σε βάθος χρόνου αυτή η απλή κίνηση θα κάνει την προετοιμασία γευμάτων πιο γρήγορη.
💚2. Ετοιμάστε λίστα για ψώνια ΠΡΙΝ βγείτε στην αγορά. Κανένας δε θέλει να ξεκινήσει την προετοιμασία για ένα γεύμα και να καταλάβει οτι λείπουν σημαντικά συστατικά. Επίσης, αυτή η απλή κίνηση (που πλέον γίνεται και με φωνητικές εντολές στο κινητό) εξοικονομεί και χρήματα.
💚3. Ετοιμάστε το πρωινό σας ή μέρος αυτού απο το βράδυ. Ακόμα και το να βράσετε αυγά, να ανακατέψετε το γαούρτι με τη βρώμη ή και κόψετε τα λαχανικά για την πρωινή σας ομελέτα, διευκολύνει πολύ την επόμενη ημέρα.
💚4. Χωρίστε το φαγητό σας σε μερίδες πριν το καταψύξετε ή πριν το βάλετε στο ψυγείο. Αυτό μείωνει την απόψυξη του γεύματος και αποτελεί και μια καλή τακτική για να οργανωθείτε για τις διακοπές σας.
💚5. Μετατρέψτε το σε μια ευχάριστη διαδικασία για όλη την οικογένεια. Αφήστε τα παιδιά να ανακατέψουν κάποια υλικά (πχ αλεύρι με αυγό), ή να ετοιμάσουν τα υλικά στο τραπέζι πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Επίσης, μοιράστε αρμοδιότητες όταν είναι εφικτό. Έστω και 20 λεπτά να διαθέσει ο καθένας, η προετοιμασία γευμάτων γίνεται ευκολότερη.
Μην ξεχνάτε, απολαύστε το φαγητό και συνεχίστε να έχετε φαντασία στην κουζίνα!